ブラックベリー酒

2013年08月01日 | コメントをどうぞ

今年から、ブラックベリーを収穫しています。(トゲ無しの直立性)

今のところ50Kg程度の収穫です。

ジャム用のものもストックしたので落ち着いたら、ブラックベリージャムを

仕掛ける予定です。

そして手っ取り早くブラックベリー酒にチャレンジしています。

ブルーベリー酒は、毎年仕込んでいますが、

ブラックベリーどんな風味なのか・・・想像がつきません。

3ヶ月後がとても楽しみです。また報告しますね。

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